Projektliv

Idag är en sån dag, då jag skulle kunna nalla av barnens godis (som de inte fick i lördags, en sån påse är alldeles för mycket för mina flickor!)….

Men det ska jag inte!! Istället tar jag en sån här:

Ibland måste man få lyxa till det:-) jag skär upp den i bitar och lägger det i en söt glasskål (från Ikea) så känns det ännu mer lyxigare och godare!! 7 kg kvar att gå ner nu, kämpa kämpa! Go go go:-) innan jul ska jag vara där jag var innan jag blev gravid med nr 3❤️.

Man tager vad man haver sa Cajsa Varg;). Så istället för en klassisk Västerbottenpaj har jag idag valt att krydda på med lite rökt skinka och lite grönt.
Maken var sugen på paj, sa han igår, så vad gör man inte för sin kärlek (som kom hem med fin present från sin resa igår).

Här är mitt recept:
Pajdeg:
125 g smör
1,5 dl grahamsmjöl
1,5 dl mjöl
2-3 msk kallt vatten

Nagga och ställ i kylen i minst 30 min

5 dl ost (västerbottenost)
100g rökt skinka
6 st körsbärstomater
1/2 gul paprika
Några klasar broccoli (se bild)

3 ägg
2,5 dl grädde
1 dl mjölk

I med ost, skinka, tomat, paprika och broccoli i det förgräddade pajskalet (ca 10-15 min 200g). Häll över ägg, grädden och mjölken. In i ugnen igen samma temperatur i 45 min, kanske längre. Känn efter så den blivit fast i mitten! Klart!

Till en liten bit paj (eftersom jag vill gå ner i vikt) äter jag en stor grönsallad med avokado.

Ska bli gott att äta detta om några timmar. Hoppas min kära man blir nöjd och glad❤️!

Eländet fortsätter…eller vad ska jag kalla det? Jag har drömt om att få sova en hel natt (typ ett år sen snart), men nu har jag bantat ner den drömmen (eftersom det verkar impossible!) till 4 timmar! Snääääälla! Någon Gud ovan oss. Kan ni inte höra på min bön. Jag lovar att bli en bättre och snällare mamma och fru:) utan sömn blir jag monster-Malin…;)
Till och med promenaden (ca 2km) nu på morgonen känns som en mil lååååång. Trött i kropp och själ. Hur ska jag mätta mitt barn så det sover om natten?!
Kram (alla ni andra få ha en pigg och glad dag…zzzzz;)

Det är nåt med vatten som drar oss människor dit.
Det gör något med mig inombords. Det skapar nåt lugn, harmoni, glädje och tacksamhet.
Kolla in denna spegelblanka sjö.

Finare plats att äta pick nick på är svårt att hitta!:) Här hade vi en underbar förmiddag i solen. Kram kram

Inatt kom min man hem från jobbresa i Köpenhamn. Gud va skönt. Tror jag är extra trött idag, jag slappnar av nu när man inte är ensam med tre barn och hund:).
Så underbart att få sova ytterligare 2 timmar, när resten av familjen gick upp vid sju.
När jag kom upp lekte barnen med nytt lego som pappa köpt, och mammi fick också present!

Gillar och ta kort, som ni säkert märkt. Här är några av dagens bilder.

Flickorna var jublade när jag sa att vi skulle på barngymnastik. Här sitter de bredvid varann och inväntar vad nästa roliga aktivitet.

Jag förstår varför Ellen satt och skratta så hjärtligt häromdagen, när hon tog kort på sig själv! Hitta denna bild i kameran precis, haha…ser lite läskig ut men väldigt kul också:D

Lite imponerad blir man än då vad en 3-åring kan göra med en iPhone. Till skillnad från en annan så vågar de testa. Jag vet verkligen inte hur hon gjort denna bild!?

Jag släckte lampan för att sova. Då fick jag se ett grönt sken!? läskigt, ett ufo kanske;)
Det var från mitt smyckeskrin, som står på sminkbordet. Inte det vackraste skrinet du sett, jag lovar! men det är ett kärt minne till mig, från året hos min amerikanska familj: The Diggs❤️i Florida.
När jag drar ut den lilla lådan ser jag en lite ficklampa. Aha! Avslöjade! Jag vet inte hur många gånger jag har sagt till mina flickor att inte röra mina smycken, när jag inte är med…hm. Busungar:-) bäst att jag tar undan detta skrin.

Ett stort projekt är på ingång i vårt liv. En stor dröm, som kommer bli sann! Känns riktigt spännande och rätt!

Mer om detta projekt längre fram.
Kram och god natt (men först ska jag bara se hur resultatet blev i kvällens idolavsnitt).