3km, frosta ur frys och banan- och choklad-sockerkaka
Grannen lura ut mig på liten joggingrunda. Trots att jag var sliten från gårdagens långlopp, så haka jag på. Det blev 3km, sen fick vi gå sista km. Jag var helt slut i benen:-) skönt och trevligt var det.
Sen blev det baka sockerkaka med flickorna efter lunch kombinerat med att frosta ur frysen (som jag stört mig på i flera veckor! Is som gör att jag knappt kan dra ur lådorna! Så irriterande!)
Sockerkakan
2 ägg
2 dl socker (vispas poröst)
Blanda sen i:
50g smält smör
1 dl mjölk
2 1/2 dl mjöl
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Häll hälften av smeten i en smörad och bröad form.
Blanda i:
1,5 banan (mosas)
2 msk kakao
I resten av smeten, häll över som en chokladring mitt i den vita smeten.
In i ugnen 175 grader i ca 35 min. Klart!
Blev riktigt saftig och smaskig:-)
